Aihearkisto: Hotelliaamiaiset

Helsinki hymyili Ravintolapäivänä

Secret Gardenin leppoisa tunnelma.

Helsinki on parhaimmillaan Ravintolapäivänä. Hymyileviä ihmisiä pieninä ryppäinä pitkin kaupunkia, persoonallisia ravintolaideoita, innostunutta vapaaehtoistyötä, jutustelua tuntemattomien kanssa. Toivottavasti fiilis on yhtä mahtava muuallakin Suomessa sekä ulkomailla, jonne tapahtuma on levinnyt.

Viides Ravintolapäivä tarjosi lopulta yli 700 ravintolavaihtoehtoa. Mobiiliapplikaatio tuli tarpeen niiden välillä luoviessa, nettisivut kun tökkivät suuren suosion edessä. Tässä fiilistelykuvagalleria Brunssipartion Ravintolapäiväkierrokselta.

Ravintola Hesperian Haarukka tarjoili Rocky Roadseja ja vegaanisia korvapuusteja aamutuimaan.

Puistoaamiainen

Toki Ravintolapäiväkierrokselle piti mahduttaa myös yksi brunssi. Eettisen kaupan puolesta ry tarjoili kasvis-luomubrunssia kymmenen euron hintaan. Smoothie ja perunasalaatti olivat herkullisia.

Reilun kaupan brunssia jonotettiin.

Mikään ei maistu niin hyvältä kuin ulkobrunssi puistossa!

Kahvila IHANuus oli todella sitä. Rauhallinen ja lämmin töölöläinen sisäpiha ja pöytä täynnä parin euron herkkuja. Ravintola oli myös ”sisustettu” söpösti.

Pointsit sympaattiselle kyltille.

Kakkuja, cookieita ja täytekeksejä sekä itse tehtyä puolukkalimonadia.

Alppiravintola Vinssi ei valitettavasti ollut vielä auki, mutta konseptin mukaista ruuan kuljetusta köysiradalla testailtiin jo.

Tämä tarjoilutapa olisi ollut kiva kokea.

Elävän Ravinnon yhdistyksen Raakabaari oli aasialaishenkinen tänä Ravintolapäivänä. Me testasimme vain hieman kitkeriä juomia ja makeaa mansikkajäätelöä viikuna-kinuskikastikkeella.

Raakabaarin tarjottavat kävivät kaupaksi vauhdilla.

Terveellistä jäätelöä, joka oli vielä hyvääkin!

Frank & Ernest tarjoili terveellistä take away -lounasta Aurorankadun ikkunasta. Kätevä asuinpaikka Ravintolapäivän kannalta. Taas teki mieli suolaista ja couscous-salaatti oli yksinkertaisen maukas.

Ylen uutiset sattuivat samaan aikaan Frank & Ernestin luukulle.

Itseleivottu saaristolaisleipä kruunasi lounaan.

Ravintola Secret Garden oli piilotettu Ruoholahden iki-ihanien villojen sisäpihalle. Tunnelma oli kierroksen parhaimmistoa: terveellisiä smoothieita ja epäterveellisiä vohveleita kiireettömästi kokattuna. Suomen välieräpeliä katseltiin iPadilta.

Secret Garden -ravintolan nimi vastasi täydellisesti konseptia.

Puoliksi suolainen ja puoliksi makea vohveli.

Viimeiset etapit, argentiinalaista ja elsalvadorilaista ruokaa tarjoillut Mesa Criolla ja Esplanadin puiston penkiltä löytyneet cupcaket eivät valitettavasti tallentuneet kameralle, kun kaikki akut ehtivät pitkän päivän aikana tyhjentyä.

Seuraavaa Ravintolapäivää odotellessa, kiitos jälleen kaikille aktiivisille ravintoloitsijoille ja järjestäjille mahtavasta päivästä!

2 kommenttia

Kategoria(t): Hotelliaamiaiset

Simaa ja sillikaviaaria Ilmattaren vappubrunssilla

Alkupalabuffetin antimet.

Puolet brunssipartiosta sattui samalle vappubrunssille Klaus K:n Ilmattareen, vaikkakin eri seurueissa. 46 euron arvoinen luksusbrunssi osoittautui hintansa väärtiksi.

Vapputunnelma!

Brunssiin kuului alkupala- ja jälkiruokabuffet sekä pöytiin tarjoiltu pääruoka, jonka vaihtoehdot olivat grillattua lammasta kevätkasvisten kera, siikaa kantarelliperunakakkujen kanssa tai portobello-tomaattimuhennosta. Kolmen ruokalajin kokonaisuus kärsi hieman perinteisesti syndroomasta: pääruuan olisi hyvin voinut jättää väliin ja keskittyä santsaamaan herkullisista noutopöydistä. Sekä siika että lammas olivat hieman mauttomia.

Siika ja kanttarellilisuke kaipasivat kipeästi makua.

Alkuruokabuffet sen sijaan oli täynnä helmiä! Erikoismaininnan ansaitsevat grillattu parsa kirveli-jogurttikastikkeessa, katkarapucocktail, pohjanmaan piiras kirjolohenmädillä sekä leipävalikoima ja oliivitapenade. Ainoa ei-herkullinen osa alkuruokapöytää oli haalea nokkoskeitto, kaikki muu suli suussa.

Katkarapucocktail oli brunssin parhaimmistoa.

Jälkiruokapöydän kruunu oli ehdottomasti sopivan kirpsakka ja makea vadelmamoussekakku. Myös sima ja munkit, ihanat juustot tomaattikompotilla, macaronet ja suklaa-pistaasiminimuffinit maistuivat.

Jälkiruokaherkkuja.

Kaiken kaikkiaan brunssi oli sopivan juhlava kouhuviinin kyytipojaksi sekä vapun juhlistamiseksi. Ilmatar oli myös koristeltu hauskan vapputeemaisesti, mutta kuitenkin hyvällä maulla. Ravintolan arkiaamiaisen ja vappubrunssin maistaneena odotukset perusviikonloppubrunssiakin kohtaan voi asettaa korkealle.

http://www.ravintolailmatar.fi/

Jälkiruualle kannatti jättää tilaa!

Pisteet / ruoka: 8 1/2

Pisteet / tunnelma: 9, Klara Vappen!

Positiivista: Suomi-herkkuja persoonallisella otteella

Noottia: Pääruoka-annos ei vakuuttanut. Alkuruokalautaset olivat liian pieniä.

Erikoista: Simaa, munkkeja ja ilmapalloja ei brunssilla kovin usein näe

Päivän puheenaiheet: Kotiinpaluu San Franciscosta, kevään ihastelu, kesähäät

2 kommenttia

Kategoria(t): Brunssit Helsingin keskustassa, Helsingin brunssit, Hotelliaamiaiset, Luksusbrunssit

Brasserie Kämp – Esplanadin fiinimpi sunnuntaibrunssi

Ihanat alkupalat.

Kevään ensimmäinen terassibrunssi nautittu! Brunssipartio kutsuttiin testaamaan Esplanadin elegantin Brasserie Kämpin uutuusbrunssi. Mikä parasta saimme pöydän kaupungin ainoalta lämpimältä lasiterassilta. Ei hullummat puitteet sunnuntaibrunssille.

Hotelli Kämpin yhteydessä toimiva Brasserie tarjoaa brunssia joka sunnuntain klo 12-16.

Kämpin komea aula.

Kuohuviinilasillisten jälkeen kävimme kylmien alkupalojen kimppuun. Tarjolla oli muun muassa katkarapu-skagenia, paahtopaistia, caesarsalaattia, marinoitua mozzarellaa, paahdettuja juureksia ja hiillostettua lohta mehustetun kurkun kera.

Supervaikea keksiä mitään kritisoitavaa. Skagen oli taivaallista, salaatit maukkaita ja laadukkaita, mehustetut kurkut toimivat loistavasti lohen kanssa ja leipävalikoima oli hyvä. Reissumies antoi kehuja myös lihapuolelle.

Vaniljalla maustettu palsternakkakeitto suli suuhun.

Lämpimistä ruoista meidät hurmasi vaniljalla maustettu palsternakkakeitto. Aah, miten samettista!  Ruohosipuli-munakokkeli oli maukasta, karitsan entrecote erinomaista ja hapankaali oiva idea pääruoan lisukkeeksi.

Perunatimbaali, punakaalia, munakokkelia, juuressalaattia ja lohta.

Jälkiruokapöydän helmiä olivat mango-vaniljamousse (teki mieli nuolla pikkukuppi puhtaaksi), passionhedelmällä maustettu raikas hedelmäsalaatti, tuhti suklaakakku (sachertyyppinen) ja macaronit.  Jostain ihmeen syystä juustot ja pannukakut jäivät testaamatta, syy mennä uudestaan!

Herkut rivissä.

Brunssin hinta 33 euroa (kuohuviinillä 39 euroa) kuulostaa tyyriltä, mutta laatuun ja palveluun nähden se on kohtuullinen. Muissa vastaavissa paikoissa brunssi maksaa suurin piirtein saman verran.

Pöytähopeat.

Palvelu oli hotelliympäristöön sopivan arvokasta ja ystävällistä.  Ranskalainen musiikki, hopeiset kahviastiastot ja lasiterassi toivat mieleen Pariisin bistrot. Oui!

Pisteet / ruoka: 9 1/2

Pisteet / tunnelma: 9

Parasta: Skagen, palsternakkakeitto ja vaniljamousse

Noottia: Kun kahvi tuotiin pöytään, jälkiruokalautanen oli jo melkein tyhjä

Erikoista: Lasiterassi

Päivän puheenaiheet: Matkasuunnitelmat (taas)

www.hotelkamp.fi/fi/brasseriekampbar

10 kommenttia

Kategoria(t): Helsingin brunssit, Hotelliaamiaiset, Luksusbrunssit

Klaus K:n aamiaispöytä katetaan Suomi-herkuilla

Ensimmäinen lautanen.

Välipäivien kunniaksi Brunssipartio kävi vihdoin testaamassa Klaus K -hotellin The Best of Finland®-aamiaisen. Ihan ensimmäisenä on pakko kehua palvelua. Ystävällinen tarjoilijatar opasti naulakon kautta vapaaseen pöytään ja kiikutti laktoosirajoitteiselle keittiöstä oman kaurapuuron. Kokille kiitos!

Arkipäivien aamiainen maksaa 23 euroa ja viikonlopun fiinimpi brunssi 32 euroa, siihen kuuluu pöytiin tarjoiltava pääruoka sekä alku- ja jälkiruokabuffet.

Myslitiskillä iskee valinnan vaikeus.

Aamiaispöydän antimista maininnan ansaitsevat mahtava leipävalikoima, yön yli haudutettu ohrapuuro, kuttucheddar, hauskan kirpeät mummonkurkut, leipäjuusto & lakkahillo, sienisalaatti, ihanan suolainen munakokkeli, laadukas kahvi, suklaaabrownie tyrnimarmeladin kanssa (Floran suosikki), kanelipannukakut ja täydellisen mausteinen porkkanakakku. Miten kukaan jaksaa syödä sen varsinaisen brunssin?

Suomi-aamupala oli laadukas, runsas ja persoonallinen, vaikea keksiä mitään muuta moitittavaa kuin hippusen tyyris hinta.  Rakastan croissanteja, mutta tässä kattauksessa ne voisi korvata itse leivotuilla karjalanpiirakoilla. Ja onkohan hotellivieraille tarjottu koskaan marjapuuroa?

Naisten suosikit olivat taas makeita.

Brunssipartio suosittelee Ilmattaren aamiaista lämpimästi ja harkitsee (ainakin Elovena) vakavasti myös sitä brunssia, jälkiruokabuffet jotenkin houkuttaa…

Ai niin ja Klaus K suosii kotimaisia luomutuotteita ja pientilojen herkkuja, lisäpisteitä siitä!

Pisteet / ruoka: 9 +

Pisteet / tunnelma: 9

Parasta: Itse tehdyt marjahillot, porkkanakakku ja juustot

Noottia: Täällä ei ole varaa syödä joka aamu

Erikoista: Minipannukakku ja tyrnimarmeladi

Päivän puheenaiheet: Joulu ja matkasuunnitelmat

Ravintola Ilmatar

5 kommenttia

Kategoria(t): Brunssit Helsingin keskustassa, Helsingin brunssit, Hotelliaamiaiset, Luksusbrunssit

Nevsky Grand Hotel – hotelliaamiainen itänaapurissa

Vaikuttava Verikirkko

Ehdin melkein kolmen vuosikymmenen ikään siten, että oli matkustellut ympäri maailmaa, mutta kaikkia naapurimaita ei kuitenkaan ollut käytyjen maiden listalla. Viimeinen eli äiti-Venäjä tuli vihdoin kuitattua kesäloman aloituksena. Historiaa pursuavaan Pietariin matkustimme Allegro-junalla, jota voi muuten todella suositella! Ainoastaan kolme ja puoli tuntia sekä puolenkymmentä passitarkastusta ja on Venäjän helmen keskustassa.

Itänaapurin herkuista tiedossa olivat blinit, pelmenit ja borsch-keitot, mutta ennalta en tiennyt, mitä itänaapurissa syödään aamiaisella. Lähellä Pietarin pääkatua Nevski Prospektia sijaitsevan Nevski Grand Hotellin aamiaispöydässä ei ollut vodkaa tahi suolakurkkuja, vaan melko perinteinen hotelliaamiainen: leivät, kananmunat, leikkeleet, pekonit ja corn flakesit olivat tarjolla kera kahvin, teen ja tuoremehun.

Nevsky Grand hotelin aamiaisestetiikkaa

Jotain spesiaalia pöydästä sentään löytyi: ensinnäkin kaikki salaatit lilluivat enemmän tai vähemmän jossain liemessä, joiden maku oli hyvä epämiellyttävästä ulkonäöstä huolimatta. Liemi ei ollut etikkainen, vaan pehmeä, smetanamainen.

Toiseksi tarjonnassa oli todella panostettu makeisiin herkkuihin: juustokakkua, itävaltalaisia strudel-leivonnaisia täytettynä omenalla tai vuohenjuustolla ja mansikalla, kahta eri laatua pannukakkua sekä makeaa croisanttia. Makea leivostarjonta paikkasi niukan leipätarjonnan, johon kuului yksinkertaisesti paahtoleipä.

Ruskea oli hotellin väri

Myös lämpimän ruuan tarjonnassa löytyi, erilaisia munakkaita, makkaroita ja lämpimiä kasviksia löytyi metallisten kupujen alta. Tuorepuolessa oli toivomisen varaa: omenalohkot ja appelsiinisiivut eivät täyttäneet vihreäntarvettani.

Yllättäen aamiaispöydän parhaaksi osaksi nousi puuro, joka nousi kaikkien aamiaiskokemusteni puuro top kolmoseen. Pehmeä, melkein vellimäinen ohrapuuro ei tarvinnut seurakseen kuin voisilmän. Kuka tiesi, että itänaapurissa osataan tehdä suussa sulavaa puuroa? En minä ainakaan.

Aamiaisjälkkäri

Pisteet / ruoka: 7  1/2
Pisteet / tunnelma: 7
Papukaijamerkki: Puuro suli suuhun ja jälkiruuissa löytyi
Noottia: Leipävalikoima ja tuoreiden vihannesten ja vihannesten niukka määrä
Erikoista: Erikoista se, että kaikki kauhean tavallista. Missä venäläisyys? Vähintään blinejä ja kaviaaria olisi pitänyt olla tarjolla 🙂

– Flora

1 kommentti

Kategoria(t): Brunssit ulkomailla, Hotelliaamiaiset

Maratoonarin aamiainen: Tukholman Mornington hotel

Mornington hotel on kätevästi piilotettu loistavalle sijainnille keskelle Östermalmia eli Tukholman ”Eiraan”. Kyseessä ei kuitenkaan ole mikään ökypaikka, vaan kodikas keskisuuri hotelli, jonka sisustuserikoisuutena ovat kirjat, niin hotellin aulassa kuin huoneissakin.

Paikka oli varustettu myös erinomaisella aamiaistarjonnalla: pöydästä löytyivät tuoreet sämpylät, croissantit hilloineen ja brie-juustoineen, perinteiset leikkeleet ja vihannekset sekä kananmunat, pekonit, jogurtit, hedelmät ja myslit. Erikoisuutena oli letut kermavaahdolla ja mansikkahillolla, jotka maistuivat mummon tekemiltä: kokki oli selvästi vääntänyt ne yksitellen lettupannulla. Lisäksi tarjolla oli taivaallista tuorepuristettua appelsiinimehua ja smoothieta, joka kylläkin maistui enemmän vedellä jatketulta marjajogurtilta. Jälkkäripuolen kruunasivat pienet, täyteläiset brownie-kuutiot.

Ensimmäisenä aamuna Flora ja kaverit eivät kuitenkaan saaneet vielä nauttia täysin siemauksin aamiaispöydän antimista, koska tarkoituksena oli juosta parin tunnin päästä 42 kilometria Tukholman perinteikkäällä reitillä. Sen sijaan pöydässä näkyi mm. Suomesta tuotua pussipuuroa ja mehukeittoa, paahtoleipää, näkkileipää sekä maustamatonta jogurttia ja hedelmiä. Pisteet keittiölle, joka taikoi myös pyynnöstä kaurapuuroa eräälle seurueesta, joka ei ollut varautunut puuropussilla. Optimaalisen hiilihydraattitankkauksen takia myös määrät olivat tarkkoja. Itse söin kaksi näkkileipää juustolla ja vihanneksilla, maustamatonta jugurttia, hedelmiä ja hieman mysliä sekä lasin smoothieta ja lasin appelsiinimehua.

Maratonin lisäksi aamiaispuheenaiheena oli se, mitä HUOMENNA aiotaan syödä. Turhaan ei oltu tiukkana, sillä annokset siivittivät maaliin asti koko porukan ja seuraavana aamuna päästiin santsaamaan kunnolla.

Aamiainen ennen maratonia

Kuva on harmaa, kuten hiilaritankkaukseen tähtäävä aamiainenkin.

Aamiainen maratonin jälkeen

Maratonin jälkeen ja tästähän puuttuu vielä täysin jälkkärit.

Pisteet / ruoka: 8

Pisteet / tunnelma: 8

Papukaijamerkki: Itse tehdyt letut ja ekstrana loihdittu puuro

Noottia: Ruuhkainen noutopöytäalue

Erikoista: Hirveä jännitys ensimmäisenä aamuna, kun edessä oli elämän ensimmäinen kokopitkä maraton

Päivän puheenaiheet: Ensimmäisenä aamuna spekulaatiot mm. kilometrivauhdista ja riittävästä vaseliinin määrästä hiertymien estämiseksi. Toisen aamuna euforiset huudahdukset ”Ei ole todellista, että se on ohi” ja ”Nyt syödään niiiin paljon!”

Jätä kommentti

Kategoria(t): Brunssit ulkomailla, Hotelliaamiaiset