Tasokas Stockmannin F8 Tema

Salaatit olivat kauniisti esillä.

Helsingin Stockmannin yläkerran Fazerin ravintolamaailmaan piiloutuu brunssi, joka on hinta-laatusuhteeltaan yksi Helsingin parhaimmista – ainakin kanta-asiakkaille. Tavallisesti 29 euroa maksava F8 Teman sunnuntaibrunssi nimittäin oli elokuisena sunnuntaina kanta-asiakastarjouksena vain 19,90.

Brunssin kohderyhmä vaikutti olevan kolmenkymmenen paremmalla puolen, eikä Kallion hipstereitä näkynyt. Ateriointia säesti jälleen pianomusiikki – tämä taitaakin olla jo jonkinlainen brunssitrendi. Myrskyluodon Maijaa ei sentään kuultu, kuten Palacessa, mutta Celine Dionin My Heart Will Go On ja kumppanit tahdittivat syömistä. Historialliseen Palaceen tosin pianomusiikki sopi paljon paremmin kuin tänne.

Itse brunssi oli kuin Stockmann itse: laadukas ja kauniisti aseteltu. Erityisesti jälkimmäisestä pointsit, näin kauniisti koristeltuja tarjoilulautasia ei ole brunssilla nähty.

Kauniit lihalautaset houkuttelivat jopa kasvissyöjää.

Alkuruokapöytä sisälsi salaatteja (vihersalaatti, kana-ceasar, tomaatti-mozzarella ja äyriäissalaatti), lohta ja vaikuttavan valikoiman lihaleikkeleitä chorizosta ilmakuivattuun kinkkuun. Vuohenjuusto, mansikat ja saksanpähkinät olivat sulassa sovussa omalla tarjottimellaan. Erityiskiitoksen mausta saivat äyriäissalaatti ja ilmakuivattu kinkku cantaloupe-melonin kera.

Alkupalat lautasella.

Pääruoka tarjoiltiin pöytiin ja vaihtoehtona oli paistettua lohta herkkusienikastikkeella, grillattua lampaan ulkofileetä ja sienirisottoa. Pääruoka tuppaa olemaan usein brunssin huonoin osuus, mutta ei täällä! Parmesanilla höystetty sienirisotto suli suussa ja myös lohi sai kiitosta. Lammas jäi tällä kertaa testaamatta.

Sienirisotto oli maukasta.

Brunssin kruunasi runsas juustolautanen, hedelmät ja Fazerin suklaa- ja mansikkakakku. Myös smoothieta ja suklaita löytyi jälkkäripöydässä. Voisin jälleen moittia mielikuvituksettomuudesta (suklaakakkua ja juustoja on joka brunssilla!), mutta onneksi pidän suklaakakusta ja juustolautanen oli harvinaisen tasokas manchegoineen ja viikunahillokkeineen.

Jälkkärismoothiet rivissä.

Miinusta tuli kuitenkin siitä, että juomat piti ostaa erikseen. Sekä mehu että kuohuviini maksoivat kolme euroa ja kahvista ja teestä joutui pulittamaan lähes yhtä paljon. Eikö mehun ja kahvin nyt pitäisi kuulua brunssin hintaan?

Pisteet / ruoka: 9

Pisteet / tunnelma: 8 (miljöö=tavaratalo)

Positiivista: Kaunis asettelu eli silmänruoka. Hyvät pääruuat. Kanta-asiakastarjous teki brunssista todella hintansa väärtin!

Noottia: Erikseen maksulliset juomat. Brunssi oli lopulta niin täynnä, että palvelua joutui odottamaan.

Erikoista: Pianisti kävi kysymässä, että eihän hän soita liian kovaa.

Päivän puheenaiheet: Edellisen päivän häät ja muita naisten juttuja (=suhteet).

Kakkukaksikko tähditti jälkiruokapöytää.

http://www.f8.fi/fi/tema/

-Flora

Advertisement

Palacen lauantaibrunssi: seesteinen makunautinto

Perinteikäs ravintola Palace aloitti uuden lauantaibrunssin toukokuussa. Tiedustelin jo Kämp-ravintoloiden kesäkierroksella, miksi pelkästään lauantai ja kuulemma siitä syystä, että lauantaibrunsseja on vähemmän Helsingissä. Lisäksi ravintola halusi tarjota shoppailun lomaan seesteisen paikan herkutella ja juoda hieman (tai hieman enemmän) kuohuviiniä ilman seuraavaa arkipäivää. Syynä lienee myös se, ettei haluttu kilpailla Kämp Groupiin kuuluvan sisarravintola Kämpin sunnuntaibrunssin kanssa.

Suklaakakku ja mintulla maustetut hedelmäkupit.

Kesäkuinen lauantai ja menin ystäväni kanssa testaamaan brunssin. Alkuoletukseni olivat seuraavat: Perinteinen ravintola halunnee kosiskella brunssilla nuorempaa kävijäkuntaa. Lisäksi hinta 32 euroa tuntui kalliilta pelkästä buffeesta, vaikka brunssi onkin Lasse Koistisen käsialaa (nuorten kokkien maailmanmestari vuodelta 2009). Yleensä tuohon hintaan saa pöytään tarjoiltavan pääruuan.

Ensimmäinen oletus karisi sisälle astuessa: valkoiset pöytäliinat, kokolattiamatto ja live-pianomusiikki olivat kaukana Kallion brunssiskenen letkeydestä, vaikka 60-luvun huonekalut menivätkin jo muodikkaan retron puolelle. Toisaalta näköala oli upea ja tunnelma ihanan rauhallinen ja seesteinen. Ei tungeksivia buffet-jonoja ja pöytien välissä kunnolla tilaa. Jos lämpöasteita olisi ollut enemmän, olisi ollut tarjolla luultavasti yksi Helsingin parhaista brunssiterasseista.

Ihan mukiinmenevä brunssinäkymä.

Toinen oletus karisi myös: maksoin ilomielin 32 euroa Koistisen makuaisteja hivelevästä menusta! Alkuruokapöytä oli hyvin kala-kasvispainotteinen, mikä sopi mainiosti tälle pescovegetaristille: fenkolisuolattua lohta, tillisipulisilakkaa ja coleslaw-salaattia, jokiraputerriiniä, suolakurkkuja ja smetanaa, parsa-perunasalaattia, vihersalaattia paahdettujen ja suolattujen pinjansiementen kera… Mistään mauista en itse voi valittaa, vaikka ateriakumppanin mielestä ruoka olikin hieman liian suolaista.

Alkupalat ja kyytipojaksi omenamehua.

Pääruokana oli tarjolla kahta vaihtoehtoa: äärettömän pehmeää ja juuri savustuspöntöstä tulleen oloista lohta hieman mauttoman munakokkelin kera sekä paahdettua porsaankylkeä jonkinlaisella tomaattirisotolla. Porsas jäi testaamatta, mutta pelkästään lohen perusteella voin sanoa, etten parempaa ”brunssipääruokaa” ole Helsingissä maistanut.

Pääruuat ja alkuruuan santsilautanen.

Jälkiruoka ei pettänyt sekään: mainio juustopöytä, lämpimiä croissantteja ja hilloa, mehevää suklaakakkua mukavan pieneksi neliöiksi leikattuna sekä persoonallista luomu-jugurttivaahtoa. Jälkimmäinen oli kaverini mielestä liian makeaa, mutta minusta ihanaa, varsinkin hedelmien kera.

Jälkkäri-ihanuudet.

Jos jotain negatiivista brunssista pitäisi löytää, niin kahvi ja tee eivät kuuluneet hintaan, mikä oli outoa. Lisäksi brunssi on ilmeisesti auki vaan kesän yli 5.5. – 4.8. Miksi ihmeessä? Täällä voisi käydä talvellakin katsomassa Etelärannan maisemaa yli jäisen meren.

Pisteet / ruoka: 9 1/2

Pisteet / tunnelma: 9- (ei hirveän modernia, mutta ah, niin rauhaisaa. Ja paikalla pianisti eli livemusaa!)

Positiivista:Ruuan laatu, maku ja vielä kerran laatu. Myös tarjoilu ensiluokkaista. Lämpimän päivän sattuessa upea terassi.

Noottia: Teestä ja kahvista sai pulittaa ylimääräiset 4-5 euroa.

Erikoista: Pianisti, joka soitti antaumuksella Myrskyluodon Maijaa

Päivän puheenaiheet: Vaikka mitä, mutta mm. luovuus, elämän energia ja aurat. Joo, oli korkealentoista 🙂

palacekamp.fi/brunssi, auki lauantaina klo 12-16

– Flora

Aamiaista ja aurinkoa Tokoinrannalla

Tarjotin täynnä.

Kevään ensimmäinen ulkona syöty brunssi! Sunnuntaina oli niin mieletön ilma, että raahasin avopuoliskon Tokoinrantaan brunssille. Cafe Pirittan terassi oli yhden jälkeen täynnä, mutta pienen kärkkymisen jälkeen löytyi vapaa pöytä.

Pirittan buffetbrunssi on tarjolla lauantaisin ja sunnuntaisin klo 10–14. Arkisin syödään luksusaamiaista ja lounasta.

Parasta Pirittassa on iso ja aurinkoinen terassi. Lisäpisteitä irtoaa koiraystävällisyydestä (koiruudet ovat tervetulleita terassille) ja paikan monipuolisuudesta. Syömisen lisäksi Pirittaan voi tulla kuuntelemaan musiikkia tai ihmettelemään improklubia.

Kahvikuppi kädessä voi kannustaa ohi viipottavia lenkkeilijöitä.

15 euron brunssilla oli tarjolla muun muassa pinaattipiirakkaa, karjalanpiirakoita, perunasalaattia, juustoa & leikkeleitä, hedelmäsalaattia, makkaraa, falafelpyöryköitä, toscakakkua ja pannaria.

Perunasalaatti oli oikein hyvää, falafelit iloinen yllätys kasvissyöjälle ja suosikkien listalle nousi myös raikas hedelmäsalaatti. Valitettavan usein brunsseilla tarjoillaan ällömakeita säilykehedelmiä, yök. Palvelu oli hyvää ja pöytää täydennettiin kiltisti brunssin loppuun asti.

Pirittan makeat; toscakakkua, pannaria ja Domino-keksejä.

Pirittan brunssi on hyvä valinta perusbrunssin nälkään, erityisesti aurinkoisella säällä. Ja huonosta verenkierrosta kärsiville on tarjolla keskieurooppalaiseen tyyliin huopia ahterin lämmikkeeksi.

http://ursula.fi/piritta/

Pisteet / ruoka: 7 +

Pisteet / tunnelma: 9 + (kevät ja aurinko!)

Positiivista: Aurinkoinen terassi.

Noottia: Kahvi piti napata jonottavien ihmisten yli tiskiltä.

Erikoista: Falafelit. Luultavasti valmispullia, mutta silti hyviä.

Päivän puheenaiheet: Pitäisikö vielä käydä Hulluilla Päivillä?

PS. Pahoittelut kuvamateriaalin surkeudesta, räpsin kuvat kännykällä.