Avainsana-arkisto: Drinkit

Kesän kupliva hittidrinkki ja Brunssipartion pidot

Veriappelsiini-mimosa on täydellinen brunssijuoma.

Brunssipartio kokoontui viime lauantaina Floran luona ja kokkasi tällä kertaa brunssin itse. Menulle ja tunnelmalle on pakko antaa puolueellisesti täysi kymppi!

Salaattia, hedelmiä ja raakasuklaata.

Listalla oli muun muassa hedelmäinen brunssisalaatti Elovenan tapaan, parsafritatta, raakasuklaata ja taateleita, Floran herkkusmoothie (niin ihanan paksua, että se piti lusikoida lasista suuhun), pulleita lettuja vaahterasiirapin kera, hedelmiä, hummusta ja paljon muuta.

Itse tehty hummus oli ihanan samettista.

Fritatta onnistui yllättävän hyvin, vaikka sen kypsyys vähän jännitti. Raakasuklaa oli minulle ja Reissumiehelle uusi tuttavuus, ei hullumpaa! Omat suosikkini olivat hummus (Flora on luvannut paljastaa reseptin!), fritatta, letut ja kupliva kesäjuoma.

Lettujen kanssa pitää ehdottomasti olla vaahterasiirappia.

Brunssi aloitettiin tietysti drinkeillä, veriappelsiini-mimosa on meidän uusi suosikki!

Kuvan pullo ei liity drinkkiin (se juotiin alkumaljojen jälkeen).

Veriappelsiini-mimosa

  • Cavaa tai muuta kuivaa kuohuviiniä (samppanja käy myös)
  • Veriappelsiinimehua
  • Mansikoita koristeluun

Täytä lasit puolilleen kylmällä kuohuviinillä. Kaada päälle varovasti veriappelsiinimehua ja koristele ihanuus laittamalla mansikat lasien reunaan. Nauti hyvässä seurassa.

Ihanaa viikonloppua!

Elovena

PS. Kaikki muutkin reseptit postataan kesän aikana, stay tuned!

Jätä kommentti

Kategoria(t): päänavi, Reseptit

Drinkit ja Dj pelastavat Kokomon brunssin

Reissumiehen valinta oli Dark & stormy, rommilla terästetty inkivääridrinkki.

Helsingin ainoa TIKI-baari Kokomo tarjoaa sunnuntaisin brunssia ja siihen sopivia cocktaileja. Niitä oli pakko päästä maistamaan.

Kokomon brunssi katetaan baaritiskille.

Pacific brunch ja erillinen aamiaisdrinkkilista nostivat odotuksia, mutta buffet oli pienoinen pettymys. Tyytyväisin ruokailija oli Reissumies, joka kehui lihatarjontaa (erityisesti lihapullia), mutta muiden mielestä brunssi kaipaa kehittelyä.

Lihaa ja lisukkeita alkuun.

Parasta Kokomossa on tunnelma. Aamiainen nautitaan bambukatoksen alla, baaritiski on koristeltu pallokaloilla ja Dj soittaa reggaeta ja muuta Havaiji-henkeen sopivaa letkeää musiikkia.

Kasvisjuttuja.

Toinen plussa tulee drinkeistä ja samppanjasta. Liian harvoin täkäläisissä brunssipaikoissa on tarjolla cocktaileja. Kokomon brunssimenusta voi valita huuhteleeko aamupalan alas samppanjan, kuohuviinin vai drinkin kanssa. Me testasimme samppanjan (toimii aina) ja kaksi listan drinkeistä. Cocktailit olivat raikkaita ja jännittäviä, erityisen hyvä oli inkiväärillä maustettu Dark & Stormy. Brunssi samppanjalla tai cocktaililla maksaa 22 euroa, ei paha.

Mutta ruoka ei tällä kertaa vakuuttanut. Tarjolla oli muun muassa tylsää perusleipää, edamia tai muuta pliisua juustoa, kasviksia, salaatteja, hedelmiä, pekonia, munia, kylmää munakokkelia, jogurttia, muroja, suklaakakkua ja kuivaa pullaa.

Suklaakakku oli ok, mutta kuvan pulla jäi kuivuuden takia syömättä.

Brunssipartio ja vierailevat tähdet toivovat, että Kokomo uskaltaisi jättää karjalanpiirakat pois ja miettiä niiden ja muiden perusjuttujen tilalle jotain eksoottisempaa. Kimchi-salaatti, wasabimajoneesi ja TIKI-levite edustavat brunssin parhaita paloja, erilaista ja fiilikseen sopivaa.

TIKI-brunssin aikana puheenaiheeksi nousikin brunssitarjonnan mielikuvituksettomuus. Nyt kun Helsingissä on hieno valikoima brunssipaikkoja, olisi tilausta persoonallisille teemabrunsseille. Oma toiveeni on
ranskalainen herkkubrunssi: Rapeaa patonkia, laadukkaita juustoja, hilloja, pikkuleivoksia, samppanjaa ja pöytiintarjoilu 🙂

Elovena

Pisteet / ruoka: 6 1/2 

Pisteet / tunnelma: 8 +

Parasta: Cocktailit ja Dj

Noottia: Kuiva & kylmä munakokkeli

Erikoista: Korealainen kimchi

Päivän puheenaiheet: Brunssivisiot

www.kokomo.fi

6 kommenttia

Kategoria(t): Brunssit Punavuoressa, Helsingin brunssit

Kuohuvaa kadulla: Pystybaari Mimosa

Mimosan drinkkien salaisuus oli luomumehu.

Laiton ravintolakarnevaali villitsi aurinkoisen Helsingin – ja tietysti myös Brunssipartion. Lupolon brunssin jälkeen marssimme kuplien toivossa Viiskulmaan.  Demos Helsingin toimistoon perustettu pop up -ravintola, Pystybaari Mimosa saa Brunssipartiolta täydet pisteet!

Raikkaita klassikkodrinkkejä jonotettiin omituisen hyvällä fiiliksellä, DJ Fiskarsin säestyksellä. Mimosan listalla oli perinteinen appelsiinipohjainen drinkki ja ihanan kirpeä veriappelsiiniversio, mimosan moderni sisko. Molemmissa juomissa käytettiin Arlan God Morgon -luomumehuja ja Tropicana appelsiinimehua. Kolme drinkkiä irtosi ällistyttävän halvalla, yhteensä 7 euroa. Ravintolapäivä pitää ehdottomasti järjestää uudestaan!

Viiskulman Mimosa

Veriappelsiinimehua (mielellään luomua)

Kuohuviiniä (esim. kuivaa cavaa) tai samppanjaa

Kaada kuohuviinilasi puolilleen veriappelsiinimehua ja täytä lasi varovasti kuohuviinillä tai samppanjalla. Nauti hyvässä seurassa, kadulla tai sisätiloissa.

Pisteet / juoma: 10
Pisteet / tunnelma: 10
Papukaijamerkki: Luomumehu ja oikeat kuohuviinilasit
Noottia: Miksi Mimosa oli auki vain yhden päivän?
Erikoista: Laittomuus ja ihmisten hyväntuulisuus
Päivän puheenaiheet: Ravintolapäivä

Jätä kommentti

Kategoria(t): Helsingin brunssit, päänavi