Veriappelsiini-mimosa on täydellinen brunssijuoma.
Brunssipartio kokoontui viime lauantaina Floran luona ja kokkasi tällä kertaa brunssin itse. Menulle ja tunnelmalle on pakko antaa puolueellisesti täysi kymppi!
Salaattia, hedelmiä ja raakasuklaata.
Listalla oli muun muassa hedelmäinen brunssisalaatti Elovenan tapaan, parsafritatta, raakasuklaata ja taateleita, Floran herkkusmoothie (niin ihanan paksua, että se piti lusikoida lasista suuhun), pulleita lettuja vaahterasiirapin kera, hedelmiä, hummusta ja paljon muuta.
Itse tehty hummus oli ihanan samettista.
Fritatta onnistui yllättävän hyvin, vaikka sen kypsyys vähän jännitti. Raakasuklaa oli minulle ja Reissumiehelle uusi tuttavuus, ei hullumpaa! Omat suosikkini olivat hummus (Flora on luvannut paljastaa reseptin!), fritatta, letut ja kupliva kesäjuoma.
Lettujen kanssa pitää ehdottomasti olla vaahterasiirappia.
Brunssi aloitettiin tietysti drinkeillä, veriappelsiini-mimosa on meidän uusi suosikki!
Kuvan pullo ei liity drinkkiin (se juotiin alkumaljojen jälkeen).
Veriappelsiini-mimosa
- Cavaa tai muuta kuivaa kuohuviiniä (samppanja käy myös)
- Veriappelsiinimehua
- Mansikoita koristeluun
Täytä lasit puolilleen kylmällä kuohuviinillä. Kaada päälle varovasti veriappelsiinimehua ja koristele ihanuus laittamalla mansikat lasien reunaan. Nauti hyvässä seurassa.
Ihanaa viikonloppua!
Elovena
PS. Kaikki muutkin reseptit postataan kesän aikana, stay tuned!
Brunssipartio 