Avainsana-arkisto: jogurtti

Hulluna jogurttiin

Elovenan jogurttiherkku

Syön luonnonjogurttia melkein joka päivä – yleensä marjojen tai hedelmien kanssa.  Rakastan myös itse tehtyä jogurttipohjaista tsatsikia ja muita raikkaita jogurttikastikkeita.  Tuoreita yrttejä, ripaus sitruuna, vähän oliiviöljyä ja mausteita jogurtin sekaan, voilà!

Eniten jogurttia valuu kurkusta alas hedelmien tai marjojen kanssa aamu-, väli- tai iltapalana. Floran innostamana hommasin blenderin, itse tehty jogurttismoothie päihittää kevyesti kaupan valmisversiot!

Laktoosivammaisena olen enemmän kuin innoissani Valion uusista laktoosittomista luonnonjogurteista. Turkkilaista jogurttia olen jo maistanut (oi oi, miten paksua ja täyteläistä!), mutta lohkeavia jogurttiuutuuksia en ole vielä bongannut lähikaupan hyllyiltä.

Elovenan jogurttiherkku

  • 250 g maustamatonta luonnonjogurttia (Alpro soyaa tai paksua turkkilaista/kreikkalaista jogurttia)
  • kourallinen hedelmäistä luomumysliä
  • mansikoita
  • viinirypäleitä, nektariini tai banaani
  • murustettuja pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä)
  • juoksevaa hunajaa

Murusta pähkinät ja pilko hedelmät sekä marjat. Kaada jogurtti isoon kulhoon, lisää sekaan hedelmät sekä marjat ja sekoita varovasti. Ripotelle pinnalle mysliä & pähkinöitä ja viimeistele herkku reilulla lurauksella hunajaa. Jos haluat hifistellä, paahda pähkinämuruja hetki kuivalla pannulla.

Mihin sinä käytät luonnonjogurttia?

Jätä kommentti

Kategoria(t): päänavi, Reseptit

Krunikan helmi: Qulma

Kreikkalainen jogurtti ja minttusuklaamuffini olivat Qulman parhaita paloja.

Aamiais- ja lounasravintola Qulma on palvellut kruununhakalaisia kuulemma jo reilun vuoden ajan. Elovena törmäsi Qulman arvosteluihin netissä ja päätti käydä testaamassa paljon puhutut vitamiinishotit ja kohutun minttupeston.

Valoisa ja sympaattinen Qulma hurmasi jo ovella. Kotoisan pikkukahvilan sisustuksesta tulivat mieleen Wienin tyylikkäät ja hitusen romanttiset kahvisalongit.

Palvelu oli hyvää ja avuliasta, lihaa sisältävän brunssilautasen tilalle sai pyytämällä reilun satsin kasviksia ja juustoa.  Pienen pieni miinus tulee sekavuudesta, kesti hetken hahmottaa mitä kaikkea 15 euron brunssiin saa tiskiltä napata.

Brunssin ainut pikkumiinus tulee nahistuneista hedelmistä.

Keittiössä kootun lautasen lisäksi 15 euron brunssiin kuuluu tuju vitamiinishotti, taivaallinen minttusuklaamuffini, paksua kreikkalaista jogurttia lisukkeineen, kahvia, tuoremehua, saaristolaisleipää ja tuoreita hedelmiä (jotka oli nahistumisesta päätellen pilkottu aikaisin aamulla). Elovenan seuralaisen ”lihalautasella” oli serranokinkkua, lihapateeta (joka oli kuulemma yllättävän hyvää) ja juustoja.

Brunssin parhaita paloja olivat kirpeä puolukka-vitamiinishotti , sopivan makea saaristolaisleipä, ihanan muhea suklaamuffini, paksu ja reilun rasvainen jogurtti sekä minttupesto, jota on pakko kokeilla kotona. Peston ja jogurtin yhdistäminen epäilytti, mutta kokeilu kannatti! Pesto toimi superhyvin myös saaristolaisleivän kaverina.

Ihana kukkatapetti tekee Qulmasta kotoisan.

Pisteet / ruoka: 9
Pisteet / tunnelma: 9
Papukaijamerkki: Kunnon jogurtti ja jännittävät lisukkeet
Noottia: Likainen naistenhuone (sama juttu ukkojen puolella)
Erikoista: Vitamiinishotit (makuvaihtoehtoja oli useampia, Eloveena maistoi kirpsakkaa puolukkaa)
Päivän puheenaiheet: Kesäloma ja matkasuunnitelmat

Jätä kommentti

Kategoria(t): Edulliset brunssit, Helsingin brunssit